素薯泥


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台灣最近的食安風暴
大家應該都想要自己動手做了吧
吃食物儘量不要吃食品
薯條~非常多人愛
你真的確定你吃的是真的馬鈴薯
還是有不知名添加物的馬鈴薯
**沒有[洋香菜末]不放也無所謂
這是第一次做
吃來濃濃的馬鈴薯味
這是食物原味展現
當大家都被外食養到口味不靈敏
重鹹重甜重香料重調味
讓自己不再吃得到真正的食物
偶爾
我們應該吃吃原味食物
那就來這一道~素薯泥
可以當小菜(前菜)
也能當點心喔

時間
30 分鐘
熱量
食材
300g
2顆
10g
少許
少許
少許
1大匙
  • 1
    1.馬鈴薯去皮切大塊, 雞蛋洗乾淨, 一起進電鍋蒸熟.
  • 2
    2.雞蛋只取蛋黃, 趁熱把馬鈴薯壓成泥, 除牛奶外, 所有材料攪拌均勻.
  • 3
    3.為了口感更滑順, 所以 把馬鈴薯泥過篩, 再加上牛奶攪拌均勻.
  • 4
    4.把馬鈴薯泥放入擠花袋中, 擠出一顆顆小花.
  • 5
    5.用小烤箱把馬鈴薯泥烤略上色即可
  • 6
    6.上桌享用了
小撇步

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2014/10/14 發表 6,020 瀏覽
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