百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 483 粉絲

[淬釀決勝料理]雞肉菇菇炊飯

[淬釀決勝料理]雞肉菇菇炊飯

描述

這是清冰箱的一道料理!先把雞肉用淬釀鰹魚醬油煎出香氣,再同樣以鰹魚醬油作為炊飯的調味基底,加入總是剩一點點的食材,混合炒香,並蒸炊後,就成了一道好吃又方便的料理!

73 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 處理所有食材。紅蘿蔔、洋蔥、火腿切丁;青蔥切末;香菇泡軟,切絲;鴻禧菇剝開。白米洗淨。

    處理所有食材。紅蘿蔔洋蔥、火腿切丁;青切末;香菇泡軟,切絲;鴻禧菇剝開。白米洗淨。

  • 雞肉先煎熱,並以淬釀鰹魚醬油煎出香氣。

    雞肉先煎熱,並以淬釀鰹魚醬油煎出香氣。

  • 熱油鍋,爆香蒜末和蝦米後,加入所有食材,拌炒勻。

    熱油鍋,爆香末和蝦米後,加入所有食材,拌炒勻。

  • 加入泡香菇的水,以及包含淬釀鰹魚醬油的[調味料],調味。

    加入泡香菇的水,以及包含淬釀鰹魚醬油的調味料,調味。

  • 倒入白米,拌炒一下。

    倒入白米,拌炒一下。

  • 將混有白米的倒入鍋中,並擺上雞肉,放入電鍋內蒸約20分鐘至熟,即完成。

    將混有白米的倒入鍋中,並擺上雞肉,放入電鍋內蒸約20分鐘至熟,即完成。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

3,943 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 483 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 杏鮑菇 台式泡菜 義大利麵 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 粽子 馬鈴薯 番茄炒蛋 鮭魚 炒飯 高麗菜飯 白菜滷 菠菜 家常菜 香菇雞湯 茄子 炒麵 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 糖醋排骨 打拋豬 雞湯 金針菇 三杯雞 豆腐 糖葫蘆 雞肉 排骨 蒸蛋 地瓜 小黃瓜 南瓜 瓜仔肉 花椰菜 早餐 玉米濃湯 雞胸肉 四季豆 番茄 高麗菜 雞蛋豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 竹筍