[淬釀決勝料理]雞肉菇菇炊飯
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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處理所有食材。紅蘿蔔、洋蔥、火腿切丁;青蔥切末;香菇泡軟,切絲;鴻禧菇剝開。白米洗淨。
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雞肉先煎熱,並以淬釀鰹魚醬油煎出香氣。
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熱油鍋,爆香蒜末和蝦米後,加入所有食材,拌炒勻。
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加入泡香菇的水,以及包含淬釀鰹魚醬油的調味料,調味。
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倒入白米,拌炒一下。
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將混有白米的倒入鍋中,並擺上雞肉,放入電鍋內蒸約20分鐘至熟,即完成。
小撇步
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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