百香果醃蘿蔔【家樂福廚神大賽】
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用兩種蘿蔔做成花朵狀,搭配百香果的酸甜,爽口美味,讓料理好吃好看又好玩!
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食材
白蘿蔔
一段
紅蘿蔔
適量
百香果
3顆
小黃瓜與韭菜花
適量
鹽
少許
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1將白蘿蔔切成薄片狀 -
2用少許鹽醃至軟
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3紅蘿蔔切絲,用白蘿蔔片捲好
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4對半斜切擺入盤中
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5用韭菜花和小黃瓜裝飾
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6百香果過濾
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7果粒擺中間,淋上百香果汁即可
小撇步
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