橄欖油蜂蜜迷迭香烤蔬菜

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在農夫市集買了櫛瓜 茄子和番茄
回家之後就簡單用橄欖油和迷迭香調味一下
送入烤箱烤到熟就非常美味 :)

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/10/cook.html
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食材

櫛瓜/茄子/番茄 一份
橄欖油 3-5大匙
乾燥迷迭香 一大匙
蜂蜜 一小匙
海鹽/黑胡椒 少許
  • 1 蔬菜們洗乾淨切厚片 (大約0.5公分左右)
  • 2 將橄欖油/迷迭香/蜂蜜/海鹽/黑胡椒混合均勻
  • 3 把混合好的迷迭香橄欖油醬汁均勻刷上蔬菜
  • 4 將蔬菜們舖到烤盤中烤20-30分鐘到全都烤熟就好囉!
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小撇步

蔬菜的表面一定要全都刷到橄欖油
才不會烤到乾掉
如果表面有均勻刷到橄欖油的話
烤完蔬菜們都還是會很多汁的樣子喔!

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2014/10/12 發表 1,932 瀏覽

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