滷雞腿

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我媽媽傳授的滷雞腿菜譜

食材 (6 人份

米酒 適量
白醬油 適量
醬油 適量
適量
蒜頭 少許
八角 2粒
雞腿 6隻
  • 1 將蒜頭剝皮備用, 八角洗淨備用, 雞腿洗乾淨備用
  • 2 拿一只深鍋,到入米酒、白醬油、醬油
  • 3 將蒜頭、八角、雞腿放入鍋內
  • 4 倒入水,並蓋過雞腿肉,蓋上鍋蓋
  • 5 煮滾後,轉小火,再煮10分鐘後,關火
  • 6 再悶個10~15分鐘,即可
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2014/10/12 發表 1.7 萬 瀏覽

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適量是多少? 看不懂。

2 年前