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鮮蔬冬粉

鮮蔬冬粉

描述

一直很感恩Q妹的小一老師,她對孩子的耐心與教導真的沒話說,女兒能遇到這麼棒的啟蒙老師,是福氣!
現在Q妹已經小四生了,好難得能在上學的路口遇到老師做導護,與她閒聊了幾句,知道她忙著趕時間做導護而沒有吃早餐,平時老師也ㄧ直致力推廣素食,推動環保就地球理念,於是Q媽雞婆的幫她準備一道用滿滿感謝心的蔬食早餐!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料切成細絲、細末,冬粉泡軟後滾水煮熟撈起

    備料切成細絲、細末,冬粉泡軟後滾水煮熟撈起

  • 將紅羅蔔、木耳、香菇、芹菜末爆香後,陸續放入高麗菜等備料全部下鍋拌炒

    將紅羅蔔、木耳香菇芹菜末爆香後,陸續放入高麗菜等備料全部下鍋拌炒

  • 接著放入冬粉並加入調味

    接著放入冬粉並加入調味

  • 冬粉容易結成一團團,可將冬粉剪一小小段再做均勻的攪拌,讓調味均勻分布

    冬粉容易結成一團團,可將冬粉剪一小小段再做均勻的攪拌,讓調味均勻分布

  • 沒有肉也可以吃的很健康營養,充滿鮮蔬甜的炒冬粉完成囉!

    沒有肉也可以吃的很健康營養,充滿鮮蔬甜的炒冬粉完成囉!

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