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女子漢的富奸料理
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神來一筆炒泡麵

神來一筆炒泡麵

描述

今天是涼涼的陰雨天...來一碗香辣炒泡麵,絕對是首選啦!

413 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 香菇泡軟切條狀,小黃瓜切丁,辣椒、青切段

  • 泡麵過滾水煮約五分熟,瀝乾水份備用

  • 水滾後加少許塩轉小火,湯匙順時針方向轉動水流於中心點放入蛋汁,完成水波蛋,撈起備用 (嫌麻煩就直接荷包蛋解決咩)

  • 小花枝過滾水煮熟去腥洗淨 (或是肉片?)

  • 洋蔥片入烤箱微烤逼出甜味 (或是你喜歡吃辛辣的也可以生吃)

  • 泡麵油包爆香香菇條,再下小黃瓜、泡麵快炒 (要多快? 就大概被狗追那麼快 @@)

  • 淋上調味料拌炒勻後再下小花枝、青段、辣椒

  • 起鍋後最後放上水波蛋及烤洋蔥片,就完成啦!

小撇步

洋蔥片如果沒有烤箱,平底鍋乾煎或油煎一下也可,然後油煎鍋可以繼續後的炒泡麵,或是怕肥的也可用一鍋水先煮水波蛋、然後煮泡麵、最後再拿來燙小花枝,喔耶~

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女子漢的富奸料理 27 食譜 94 粉絲

做料理可以療癒人世間的痛苦 是今天才知道的事 難怪那麼多人 愛料理

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