神來一筆炒泡麵
份量
1
人份
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1香菇泡軟切條狀，小黃瓜切丁，辣椒、青蔥切段
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2泡麵過滾水煮約五分熟，瀝乾水份備用
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3水滾後加少許塩轉小火，湯匙順時針方向轉動水流於中心點放入蛋汁，完成水波蛋，撈起備用 (嫌麻煩就直接荷包蛋解決咩)
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4小花枝過滾水煮熟去腥洗淨 (或是肉片?)
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5洋蔥片入烤箱微烤逼出甜味 (或是你喜歡吃辛辣的也可以生吃)
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6泡麵油包爆香香菇條，再下小黃瓜、泡麵快炒 (要多快? 就大概被狗追那麼快 @@)
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7淋上調味料拌炒勻後再下小花枝、青蔥段、辣椒
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8起鍋後最後放上水波蛋及烤洋蔥片，就完成啦！
小撇步
洋蔥片如果沒有烤箱，平底鍋乾煎或油煎一下也可，然後油煎鍋可以繼續後的炒泡麵，或是怕肥的也可用一鍋水先煮水波蛋、然後煮泡麵、最後再拿來燙小花枝，喔耶~
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