金黃脆皮雞腿捲『家樂福廚神大賽』
描述
顏色鮮明的蔬菜有如南法的金色陽光,捲入金黃脆皮的雞腿捲,還能中和雞肉的油膩感,是一道健康又漂亮的料理唷!
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備料
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將去骨雞腿排片薄洗淨擦乾,用米酒.塩.胡椒粉醃5分鐘
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撕一張鋁泊紙放上雞腿,依序鋪上綠色蔬菜葉.培根.紅.黃椒條,撒上少許塩
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連同鋁泊紙由下往上捲成圓桶狀兩邊扭轉,放入電鍋以半杯水蒸
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開關跳起稍涼後拿掉鋁泊,放入鍋中煎到金黃
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起鍋切片即可盛盤
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小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站， 只要有愛，人人都是廚神 活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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