純素-梅干醬拌苦瓜【猴菇梅干醬】
描述
今天要與大家分享一道無油煙料理「梅干醬拌苦瓜」。
梅干與苦瓜可說是眾所皆知的絕配，但是，梅干菜處理起來也是眾所皆知的麻煩，不過沒關係，《毓秀私房醬》幫您把最費功的部份都處理好了！
猴菇梅干醬不惜成本地使用碧蘿村有機梅干菜，加入少許的香樁調味來增加味覺厚度，而擁有素肉口感的猴菇讓整支醬料更增層次。
將猴菇梅干醬直接拌上苦瓜，就是一道擁有豐富味覺口感的料理。
無油煙！不費力！您也來嚐嚐看吧~
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
這次用到的是毓秀私房醬的【頂級猴菇梅干醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=88
-
苦瓜先行燙熟、瀝乾
-
拌入(2) (3)之後，就可以上桌囉
