法式杏仁片餅乾【711就近帶回家】

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描述

台灣到處都有7-11非常方便, 講究食材新鮮,連買菜都方便. 家對面有間7-11, 爸爸順手買盒統一優鮮蛋,做完牛丼麵後,剩下的蛋白要做什麼料理?
想到這個簡單快速法式食譜, 只需蛋白,糖,杏仁片,奶油即可做成可口的下午茶點心. 不喜歡奶油, 可用橄欖油作取代哦. 多做些小餅乾可放入保鮮盒保存.

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

份量

8 人份

步驟

  • 選用統一優鮮蛋

    選用統一優鮮蛋

  • 準備工作: 蛋黃,蛋白分開. 奶油隔熱水軟化

    準備工作: 蛋黃,蛋白分開. 奶油隔熱水軟化

  • 蛋白,糖打成微白,有點泡沫狀

    蛋白,糖打成微白,有點泡沫狀

  • 加入低筋麵粉

    加入低筋麵粉

  • 加入杏仁片

    加入杏仁片

  • 倒入融化的奶油拌勻

    倒入融化的奶油拌勻

  • 移入冰箱冷藏約1小時

    移入冰箱冷藏約1小時

  • 用湯匙取適量麵糊於矽膠烤盤,再輕輕壓平呈圓形

    用湯匙取適量麵糊於矽膠烤盤,再輕輕壓平呈圓形

  • 烤箱預熱至180℃,烤10-12分鐘至餅乾周圍金黃色

    烤箱預熱至180℃,烤10-12分鐘至餅乾周圍金黃色

  • 放涼,去膜. 透過光線, 餅乾呈現金黃美麗顏色,讓人禁不住想咬ㄧ口. 搭配杯茶或咖啡~好吃香香又美味下午茶❤❤

    放涼,去膜. 透過光線, 餅乾呈現金黃美麗顏色,讓人禁不住想咬ㄧ口. 搭配杯茶或咖啡~好吃香香又美味下午茶❤❤

小撇步

共作45個小餅乾.
當餅乾周圍呈現深金黃色時即可. 每匙麵糊量不宜太多, 中間要壓平, 可避免中間沒烤熟. 可加入香草口味的香草夾或糖粉…依個人口味!

便利,就近帶回家,食譜募集活動 > http://goo.gl/PvFIQn
看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q
新生活動線就從7-11開始 > http://goo.gl/d3QMlR

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留言

共 2 則
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  • Fee Kitchen
    Fee Kitchen

    20g 低粉

  • Mimi Lu
    Mimi Lu

    請問低筋麵粉是20G還是200G呢??

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