法式杏仁片餅乾【711就近帶回家】

收藏 1,608 留言 2
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

台灣到處都有7-11非常方便, 講究食材新鮮,連買菜都方便. 家對面有間7-11, 爸爸順手買盒統一優鮮蛋,做完牛丼麵後,剩下的蛋白要做什麼料理?
想到這個簡單快速法式食譜, 只需蛋白,糖,杏仁片,奶油即可做成可口的下午茶點心. 不喜歡奶油, 可用橄欖油作取代哦. 多做些小餅乾可放入保鮮盒保存.

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

份量
8 人份
熱量
食材
統ㄧ優鮮蛋(蛋白)
2個
低筋麵粉
20g
100g
奶油或橄欖油
25g
杏仁片
130g
  • 1
    選用統一優鮮蛋
  • 2
    準備工作: 蛋黃,蛋白分開. 奶油隔熱水軟化
  • 3
    蛋白,糖打成微白,有點泡沫狀
  • 4
    加入低筋麵粉
  • 5
    加入杏仁片
  • 6
    倒入融化的奶油拌勻
  • 7
    移入冰箱冷藏約1小時
  • 8
    用湯匙取適量麵糊於矽膠烤盤,再輕輕壓平呈圓形
  • 9
    烤箱預熱至180℃,烤10-12分鐘至餅乾周圍金黃色
  • 10
    放涼,去膜. 透過光線, 餅乾呈現金黃美麗顏色,讓人禁不住想咬ㄧ口. 搭配杯茶或咖啡~好吃香香又美味下午茶❤❤
贊助
小撇步

共作45個小餅乾.
當餅乾周圍呈現深金黃色時即可. 每匙麵糊量不宜太多, 中間要壓平, 可避免中間沒烤熟. 可加入香草口味的香草夾或糖粉…依個人口味!

便利,就近帶回家,食譜募集活動 > http://goo.gl/PvFIQn
看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q
新生活動線就從7-11開始 > http://goo.gl/d3QMlR

2014/10/08 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

20g 低粉

4 years ago
user_avatar

請問低筋麵粉是20G還是200G呢??

4 years ago