Cafey Jiang 6 食譜 20 粉絲 追蹤 蔓越莓杏仁片餅乾 描述 減油減糖的餅乾加入燕麥粉更健康!! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 192 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 低筋麵粉 200克 奶油(or橄欖油) 100克 糖(二砂) 50克 鹽 1小匙 泡打粉 1小匙 奶粉 2匙 蛋 1顆 燕麥粉(片) 2大匙 蔓越莓 適量 杏仁片 適量 步驟 [麵粉+泡打粉+奶粉+鹽]→先混合待用 [杏仁片]→先入烤箱烤出香味~記得別烤焦~放涼備用 加入蛋,打到顏色有點偏淡黃色(若不加泡打粉,這裡必需打到顏色是淡黃色!) 最後均勻加入燕麥粉(片)蔓越莓,杏仁片~~~~拌成一個麵團 A.平均桿成一大片,冰入冰箱幾個小時比較硬,再取出壓模 B.滾成一條長圓條型,冰入冰箱幾個小時比較硬,再取出切片 @厚度約0.5cm,依個人口感&烤箱的操作性 烤箱以160度烤約30~40分鐘,中間需翻面檢查烤色!! 7,306 瀏覽 2015/07/29 發表