有心食譜:腐乳三節翅

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完成腐乳三節翅時,真是香味十足,馬上被大家秒殺進肚子呢!另外提醒,醃製時間夠久的話,味道會很足夠,若鹹度不夠可在最後灑上胡椒鹽,有不同的滋味哦~

食材

月球放山土雞-三節翅 1200g
蒜末 4~8瓣
豆腐乳 適量
2小匙
胡椒鹽 適量
醬油 適量
米酒 適量
豆腐乳汁 適量
  • 1 製作醃製料:豆腐乳,倒入米酒,再將豆腐乳壓成泥後,放入蒜末、糖、醬油。
  • 2 將雞翅放入醃製料中,仔細的按摩後用保鮮膜封起,放置冷藏一晚。
  • 3 隔天用平底鍋煎熟或烤箱烤熟,最後灑上胡椒鹽即可。
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2014/10/08 發表 2,318 瀏覽

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