有心食譜：腐乳三節翅
完成腐乳三節翅時，真是香味十足，馬上被大家秒殺進肚子呢！另外提醒，醃製時間夠久的話，味道會很足夠，若鹹度不夠可在最後灑上胡椒鹽，有不同的滋味哦~
食材
月球放山土雞-三節翅
1200g
蒜末
4~8瓣
豆腐乳
適量
糖
2小匙
胡椒鹽
適量
醬油
適量
米酒
適量
豆腐乳汁
適量
-
1 製作醃製料：豆腐乳，倒入米酒，再將豆腐乳壓成泥後，放入蒜末、糖、醬油。 -
2 將雞翅放入醃製料中，仔細的按摩後用保鮮膜封起，放置冷藏一晚。
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3 隔天用平底鍋煎熟或烤箱烤熟，最後灑上胡椒鹽即可。
小撇步
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