韭菜蛋餃


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份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
約15塊
半斤
4隻
少許
  • 1
    韭菜洗淨,去掉尾部再切粒,以滾水加鹽煮熟,盛起備用。
  • 2
    雞蛋打勻,燒熱油炒熟加鹽調味(有少許蛋汁即可)
  • 3
    將2及3的材料混合,完成餡料。
  • 4
    將餡料放於餃子皮中間,以生粉水黏口再包出餃子狀。
  • 5
    燒滾水放入餃子煮至浮起即可,或隔水蒸熱即可食用。
小撇步

保存:可存放於冰箱內,吃前取出解凍再煮即可。

2014/10/30 發表 4,257 瀏覽
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