蜆湯

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自己或是家人常熬夜爆肝!!??
現在就教你簡單的方法,就能自己煮好喝的蜆湯,照顧所愛的心肝。
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

600g
薑絲 約30g
少許
米酒 少許
蔥花 少許
  • 1 蜆泡水吐砂洗淨後備用。 將薑切絲後備用。
  • 2 鍋中倒入約1000cc的水大火煮滾後,加入薑絲、蜆,再次沸騰後轉至中火,直到蜆都煮開。
  • 3 等蜆都煮開後,加入米酒與鹽巴做適當的調味。 裝碗後灑上些許的蔥花即可享用。 快煮給自己的心肝吧~ (笑
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小撇步

要讓蜆吐沙記得用鹽水喔!!

2014/10/07 發表 2.7 萬 瀏覽

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