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平底鍋做迷你香蕉捲【711就近帶回家】

平底鍋做迷你香蕉捲【711就近帶回家】

描述

如果你跟我一樣不想為了偶爾做蛋捲就買一台蛋捲機,那就用平底鍋吧,只要注意幾個細節就能做出香酥脆的美味蛋捲,而且迷你款更簡單更受歡迎!

367 說讚

食材

步驟

  • 將所有食材準備好

    將所有食材準備好

  • 麵粉過篩

    麵粉過篩

  • 奶油微波或隔水溶化

    奶油微波或隔水溶化

  • 蛋和糖攪拌均勻

    蛋和糖攪拌均勻

  • 加入香蕉泥

    加入香蕉

  • 和麵粉攪拌均勻

    和麵粉攪拌均勻

  • 最後拌入芝麻

    最後拌入芝麻

  • 平底鍋冷鍋放入麵糊,用中火煎至底部金黃

    平底鍋冷鍋放入麵糊,用中火煎至底部金黃

  • 翻面煎

    翻面煎

  • 直接在鍋中捲好

    直接在鍋中捲好

  • 如果要更酥脆 記得冷鍋將餅皮用到最薄

    如果要更酥脆 記得冷鍋將餅皮用到最薄

  • 再翻面煎好捲起,每次放餅皮前要洗鍋冷卻,才能做得更薄

    再翻面煎好捲起,每次放餅皮前要洗鍋冷卻,才能做得更薄

  • 捲好放涼裝入罐中保存或直接當薄餅也很好吃!

    捲好放涼裝入罐中保存或直接當薄餅也很好吃!

小撇步

1:香蕉放一天再用會更甜,更容易壓成泥
2:記得要放麵糊前要洗鍋冷卻,才能做出更香酥的蛋捲!

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