平底鍋做迷你香蕉捲【711就近帶回家】

345 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

如果你跟我一樣不想為了偶爾做蛋捲就買一台蛋捲機,那就用平底鍋吧,只要注意幾個細節就能做出香酥脆的美味蛋捲,而且迷你款更簡單更受歡迎!

食材

7-11香蕉 50G
低筋麵粉 110G
奶油或酥油 100G
4顆
90G
芝麻 隨意
  • 1 將所有食材準備好
  • 2 麵粉過篩
  • 3 奶油微波或隔水溶化
  • 4 蛋和糖攪拌均勻
  • 5 加入香蕉泥
  • 6 和麵粉攪拌均勻
  • 7 最後拌入芝麻
  • 8 平底鍋冷鍋放入麵糊,用中火煎至底部金黃
  • 9 翻面煎
  • 10 直接在鍋中捲好
  • 11 如果要更酥脆 記得冷鍋將餅皮用到最薄
  • 12 再翻面煎好捲起,每次放餅皮前要洗鍋冷卻,才能做得更薄
  • 13 捲好放涼裝入罐中保存或直接當薄餅也很好吃!
贊助

小撇步

1:香蕉放一天再用會更甜,更容易壓成泥
2:記得要放麵糊前要洗鍋冷卻,才能做出更香酥的蛋捲!

2014/10/08 發表 8,755 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣