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Chuan-Nu Lien
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紅糟豬腱肉(家樂福廚神大賽)

紅糟豬腱肉(家樂福廚神大賽)

描述

用米酒取代水,燒煮出來的紅糟肉,充滿了濃郁的酒香味,
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/191513350

223 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬腱肉煎熟表面,爆香蒜

    豬腱肉煎熟表面,爆香

  • 糖炒香、醬油上色

    糖炒香、醬油上色

  • 紅糟、米酒,小火燒約30分鐘

    紅糟、米酒,小火燒約30分鐘

  • 小黃瓜切片,擺盤

    小黃瓜切片,擺盤

小撇步

豬腱肉溫水泡,去除血水、血腥味(淋巴)快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

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共 1 則
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  • Sardonna
    Sardonna

    紹興或高梁適合嗎?

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