法式土司佐塔香鮮菇/鮮果

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法式土司簡單易做,搭上其他食材更添豐富性,也讓早餐看起來更豐盛喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

[法式土司]吐司 6片
[法式土司]全蛋 2顆
[法式土司]鮮奶 200cc
[法式土司]糖 少許
[法式土司]鹽巴 少許
[塔香鮮菇]杏鮑菇 2條
[塔香鮮菇]九層塔 適量
[塔香鮮菇]奶油 適量
[塔香鮮菇]鹽巴 少許
[塔香鮮菇]黑胡椒 少許
[鮮果]蘋果 一顆
[鮮果]奇異果 一顆
[鮮果]甜柿 一顆
[鮮果]煉乳 適量
  • 1 將吐司切成四等份成小正方形備用
  • 2 取容器將全蛋打散加入鮮奶、鹽、糖拌勻
  • 3 熱鍋加入少許奶油或橄欖油,將吐司沾蛋液煎至兩面金黃即可。
  • 4 [塔香鮮菇] 將杏鮑菇切小滾刀塊,九層塔切細碎 熱鍋加入少許奶油加入杏鮑菇拌炒至軟化最後加上九層塔碎及鹽巴、黑胡椒調味即可。 (兩人份)
  • 5 [鮮果] 將蘋果切片、奇異果切小丁、甜柿切塊,最後淋上煉乳即可。(鮮果可以個人喜好更換喔~此分量為兩人份)
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小撇步

牛奶份量可依個人口感增減
牛奶多口感較濕潤
牛奶少更顯蛋香
要注意吐司浸泡太久會軟爛喔~

2014/10/06 發表 2,575 瀏覽

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