簡單輕鬆煮 ★ 蠔油炒粗麵(烏龍)
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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1蒜切末，高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳切絲，蔥切段，豬肉絲加醃料醃漬約5分鐘備用。煮一鍋沸水，將烏龍麵放入滾水中煮熟撈起，再冲冷水瀝乾備用。 -
2煎鍋中放入適量油加熱，加入蒜末、蔥白煸香，再加入豬肉絲炒至半熟。
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3加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲炒至變軟。
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4加入烏龍麵和調味料炒勻，嚐味道依自己口味調整鹹度，起鍋前加蔥綠炒一下，趁熱上桌。
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