栗子芋頭燉雞【淬釀決勝料理】
秋天微涼的天氣，來碗雞湯暖暖胃吧~
小孩子或老人家營養不良、吃的少，鼓勵吃些栗子來「補」一下，不但有充足的熱量，還有補脾胃，使消化系統的吸收力變好。芋頭煮到綿密細緻的口感，燉出來的雞湯濃郁好喝！
食材
雞肉
半隻
芋頭(去皮240克)
1顆
栗子
15顆
淬釀甘露醬油
4大匙
水
2000ml
蒜
1支
香菜
少許
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1 準備食材，芋頭去皮切塊，蒜切段備用 -
2 先煮一鍋滾水(材料外)將雞肉燙過，倒水洗淨備用
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3 栗子可去市場買炒好的，回來剝殼
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4 將雞肉、芋頭、栗子放入一鍋中加入水
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5 加入4大匙淬釀甘露醬油，放入電鍋中(外鍋2杯水)下去燉
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6 電鍋跳起來放入蒜，再蓋鍋悶10分鐘
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7 好喝的栗子芋頭雞湯就完成囉！
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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