蔬菜麵疙瘩+炸蝦便當

小蝦米與大鯨魚
52 食譜 107 粉絲

描述

豐富的蔬菜主食在加上好吃的炸蝦,營養又美味。

步驟

  • 香菇泡軟切絲,香菇水留著備用 紅蘿蔔、洋蔥切絲,綠色蔬菜洗淨切小段 麵疙瘩用熱水煮熟備用

  • 起油鍋,爆香香菇後倒入洋蔥及紅蘿蔔炒熟。倒入些許的香菇水並加【調味料】調味。接著加入綠色蔬菜及麵疙瘩拌炒並蓋鍋蓋悶一下即可起鍋

  • 把白蝦的殼剝掉留尾巴部分,去除腸泥後洗淨並確實擦乾水分。在蝦腹的部分斜切3-4刀將蝦筋切斷才可以炸出筆直漂亮的蝦子

  • 將【醃料】均勻灑在蝦子上放置30秒,再依序沾裹低筋麵粉→蛋液→麵包粉

  • 炸油加熱至180度後加蝦子炸到金黃及完成

小撇步

炸蝦如果想要一次大量製作冷凍備用
步驟只要到沾完麵包粉就可以排放好放進冷凍庫,要食用時免解凍直接炸就行了

4,396 瀏覽
分享至:
avatar
小蝦米與大鯨魚 52 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 吻仔魚 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 巫婆手指餅乾 山藥排骨湯 螞蟻上樹 吐司 生菜沙拉 鱸魚湯 地瓜球 臭臭鍋 電鍋 早餐 鮮奶油 麻婆豆腐 雞胸肉 白蘿蔔 豬肝湯 白菜 雞湯 包子 南瓜饅頭 三杯雞 起司鍋 芥菜 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 麵疙撘 家常菜 回鍋肉 藥燉排骨 松阪豬 娃娃菜 氣炸鍋 羊肉爐 高麗菜 蛋糕 餅乾 四季豆 芋頭 麻油 螃蟹 磅蛋糕 泡菜煎餅