美味漢堡麵包
食材
高筋麵粉
300g
水
170g
糖
2大匙
鹽
1小匙
無鹽奶油
10g
酵母粉
1小匙
芝麻
適量
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1 除了奶油和芝麻,其餘通通混合揉成團
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2 再加入奶油揉至不黏手,蓋上保鮮膜發酵至2倍大
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3 發酵完分成適當大小,進行第2次發酵至2倍大
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4 發酵後表面塗上蛋液,灑上白芝麻 -
5 烤箱170度愈熱完成,放進去烤15~20分鐘就完成囉!
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6 把麵包切開,塗上美乃滋和番茄醬,夾上荷包蛋,生菜,洋蔥,培根(任何自己喜歡的餡料)美味的漢堡就完成囉!
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