LOVEの烤土司布丁❤『家樂福廚神大賽』

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每次在做點心或料理時,總是想讓自己的家人吃到滿足的營養和快樂。
只是有著『愛』的信念,每一餐、每一口都是讓料理變美味最強大的信念!
用簡單易取得的土司,做一點小變化,就是一份不一樣的小點心喔~~ ❤

食材 45 分鐘

全麥土司 2片
1顆
牛奶 180cc
細砂糖 1.5T(大匙)
無鹽奶油 1小塊
蔓越莓乾(可省略) 少許
  • 1 土司切小塊(因為用的是小烤皿,所以一片土司切成36小塊)。
  • 2 奶油用烤箱溶化,並將烤皿內塗薄薄一層溶化奶油。
  • 3 牛奶加入糖中小火攪拌將糖溶化,這步驟約2分鐘。(牛奶溫度微溫不燙手為主)
  • 4 將蛋一顆加入牛奶中打散。
  • 5 使用篩網過濾蛋奶液。(過濾可使烤後的土司布丁口感滑順,不介意者這步驟可省略)
  • 6 準備10cm小烤皿,將土司放入杯中,土司邊鋪在最上層。(這動作會讓烤後上層土司有焦脆口感,不介意者可隨性擺放土司塊)
  • 7 將蛋奶液倒入烤杯中,並將剩餘的奶油塗在最上層的土司邊上。
  • 8 烤箱預熱,烤盤中加5~6分滿熱水,再將烤杯置放在烤盤內,180度烤30分鐘即可。(烤的時間因使用器皿有所不同,因為我使用的是有高度的烤皿,所以時間是如此,要注意上層土司是烤焦脆,不能烤焦黑喔)
  • 9 最後加一些蔓越莓乾裝飾。
  • 10 土司布丁吃起來口感內部軟嫩,上層脆脆的,好好吃喔~❤
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小撇步

1.全麥土司可用一般白土司代替。
2.喜歡甜一點糖可以自己增加。
3.要放果乾要注意,通常果乾烤過焦會有苦味,無法拿捏就最後在放。
4.這食譜份量剛好是2個10cm烤皿的量,用不同器皿可自行增減食材。

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/06 發表 9,803 瀏覽

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