芙蓉飄香蟹


穀盛
31 食譜 298 粉絲
137 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

秋蟹肥美之際,一道料理就征服全家人的胃,蟹肉鮮甜,蟹黃香醇,吸收滿滿精華的冬粉更是超下飯。

食材
1隻
1把
1/4個
1塊
1支
2個
調味料
2大匙
1大匙
10c.c
2茶匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。
  • 2
    紅蟹洗淨,切成四塊備用
  • 3
    鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾
  • 4
    放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
  • 5
    湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。
小撇步

加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
更多好料理,請到穀盛健康廚房
https://icook.tw/brands/kokumori/recipes

2014/10/02 發表 3,949 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
穀盛
31 食譜 298 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芙蓉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉晚餐

芙蓉飄香蟹 秋蟹肥美之際,一道料理就征服全家人的胃,蟹肉鮮甜,蟹黃香醇,吸收滿滿精華的冬粉更是超下飯。