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金瓜蓮子蒸鮭魚【淬釀決勝料理】

金瓜蓮子蒸鮭魚【淬釀決勝料理】

描述

金瓜鮮嫩清香,鬆脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的菜餚。搭配營養豐富,香美可口的蓮子,還有魚油豐富的鮭魚清蒸出來的這道料理,簡單且營養喔!

50 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 金瓜切半去籽,蒜白切末,香菜取少許梗的部分切末備用

    金瓜切半去籽,白切末,香菜取少許梗的部分切末備用

  • 鮭魚切塊,加入香菜末和蒜白末還有蓮子

    鮭魚切塊,加入香菜末和白末還有蓮子

  • 加入味淋

    加入味淋

  • 接著加入淬釀醬油露後,抓一抓讓食材均勻入味

    接著加入淬釀醬油露後,抓一抓讓食材均勻入味

  • 放入電鍋中,下面墊個盤子接湯汁,外鍋加入2杯水(量米杯),電鍋跳起來悶10分鐘

    放入電鍋中,下面墊個盤子接湯汁,外鍋加入2杯水(量米杯),電鍋跳起來悶10分鐘

  • 灑上少許香菜就完成了

    灑上少許香菜就完成了

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」: http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

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