金瓜蓮子蒸鮭魚【淬釀決勝料理】
金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的菜餚。搭配營養豐富，香美可口的蓮子，還有魚油豐富的鮭魚清蒸出來的這道料理，簡單且營養喔！
食材
鮭魚
200克
蓮子
30克
南瓜
半顆
調味料
蒜白
5克
香菜
少許
淬釀甘露醬油
2匙
味淋
1匙
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1 金瓜切半去籽，蒜白切末，香菜取少許梗的部分切末備用 -
2 鮭魚切塊，加入香菜末和蒜白末還有蓮子
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3 加入味淋
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4 接著加入淬釀醬油露後，抓一抓讓食材均勻入味
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5 放入電鍋中，下面墊個盤子接湯汁，外鍋加入2杯水(量米杯)，電鍋跳起來悶10分鐘
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6 灑上少許香菜就完成了
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
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