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日式味增雞腿排 ~ 氣炸鍋料理

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

我是氣炸鍋的重度愛用者, 超級粉絲就是我.
自從飛利浦氣炸鍋在我家廚房出現後, 很多炸物/ 烤物/ 都出現在餐桌上.
很難想像不放一滴油, 為什麼雞腿可以(炸)如此外酥內軟 !!

今天分享一道常常出現在我家餐桌的烤(炸)雞腿排料理.
常常去居酒屋就喜歡點杯梅酒, 搭配味增烤魚來吃.
今天換換口味, 改成味增雞腿排, 一樣搭配著梅酒,
甜甜的滋味, 在家也可以走居酒屋路線 ^__^

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

味增調味醬

步驟

  • 雞腿排撒上薄鹽備用.

    雞腿排撒上薄鹽備用.

  • 將『味增調味醬』在碗裡面調味好, 均勻塗在雞腿上, 醃製至少30分鐘.

    將『味增調味醬』在碗裡面調味好, 均勻塗在雞腿上, 醃製至少30分鐘.

  • 氣炸鍋設定180c, 9分鐘. 
撒點七味粉, 加點蔥花與蒜片, 即可美味上桌.

    氣炸鍋設定180c, 9分鐘. 撒點七味粉, 加點花與片, 即可美味上桌.

小撇步

1. 配菜的部分也是氣炸鍋烤舞菇, 180c烤5分鐘即可.
2. 沒有氣炸鍋的朋友, 可以用煎的, 或是烤箱設定180c 烤20-25分鐘.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,753 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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