免烘烤❤起司蛋糕
步驟
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奶油起司放置室溫軟化
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鮮奶油用打蛋器打發後放置冰箱
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餅乾壓碎加入奶油拌勻,放入容器裡壓緊實
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吉利丁粉加些許的水溶解備用
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軟化後的起司攪拌至滑順,依序加糖、優格、檸檬汁,每加一樣東西都要攪拌均勻
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吉利丁水+一大匙的起司糊隔水加熱或微波加熱
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倒回起司糊裡攪拌均勻,再加入打發好的鮮奶油,整個要很滑順,不能有顆粒
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倒入容器裡冷藏至固定,要脫模時用熱毛巾敷一下
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表面稍微裝飾一下就完成囉!
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奶油起司放置室溫軟化
鮮奶油用打蛋器打發後放置冰箱
餅乾壓碎加入奶油拌勻,放入容器裡壓緊實
吉利丁粉加些許的水溶解備用
軟化後的起司攪拌至滑順,依序加糖、優格、檸檬汁,每加一樣東西都要攪拌均勻
吉利丁水+一大匙的起司糊隔水加熱或微波加熱
倒回起司糊裡攪拌均勻,再加入打發好的鮮奶油,整個要很滑順,不能有顆粒
倒入容器裡冷藏至固定,要脫模時用熱毛巾敷一下
表面稍微裝飾一下就完成囉!
美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine
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