金黃吐司蛋塔『家樂福廚神大賽』


洪惠
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限12字

用吐司代替酥皮作法簡易美味又不油膩,剛出爐熱騰騰的吐司蛋塔,一口咬下充滿香酥的口感,內餡有著濃郁蛋奶香在舌尖打轉,涮嘴的滋味一定會愛上唷n_n

食材
9片
300c.c.
45克
3顆
  • 鮮乳+細砂糖放入鍋中以小火煮到融化(不要煮到滾),放置稍涼。

    鮮乳+細砂糖放入鍋中以小火煮到融化(不要煮到滾),放置稍涼。

  • 取一圓形器具(碗或杯子)在土司上壓出圓形狀。

    取一圓形器具(碗或杯子)在土司上壓出圓形狀。

  • 容器塗上少許奶油,吐司放入鋁箔杯再用手將四周底部壓緊。(塗上奶油會更香)

    容器塗上少許奶油,吐司放入鋁箔杯再用手將四周底部壓緊。(塗上奶油會更香)

  • 將雞蛋用筷子打散。

    將雞蛋用筷子打散。

  • 打散的雞蛋倒入鮮乳中拌勻。

    打散的雞蛋倒入鮮乳中拌勻。

  • 用濾網過濾兩次。

    用濾網過濾兩次。

  • 將蛋奶液填入吐司裡。(吐司會吸所以盡量倒九分滿,或者先倒一半進入烤箱烤10分鐘後再到補倒也可以)

    將蛋奶液填入吐司裡。(吐司會吸所以盡量倒九分滿,或者先倒一半進入烤箱烤10分鐘後再到補倒也可以)

  • 烤箱預熱190度後再以190度烤20-25分。(每台烤箱溫度調節不同,可依自己烤箱實際狀況做調整)

    烤箱預熱190度後再以190度烤20-25分。(每台烤箱溫度調節不同,可依自己烤箱實際狀況做調整)

  • 簡單美味的吐司蛋塔完成囉n_n..趁熱吃是最讚!

    簡單美味的吐司蛋塔完成囉n_n..趁熱吃是最讚!

小撇步

家中若有鮮奶油可將食材中鮮乳300cc改成200cc,在加100cc鮮奶油口感更滑順唷^^

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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