金黃吐司蛋塔『家樂福廚神大賽』
描述
用吐司代替酥皮作法簡易美味又不油膩，剛出爐熱騰騰的吐司蛋塔，一口咬下充滿香酥的口感，內餡有著濃郁蛋奶香在舌尖打轉，涮嘴的滋味一定會愛上唷n_n
熱量
步驟
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鮮乳+細砂糖放入鍋中以小火煮到融化(不要煮到滾)，放置稍涼。
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取一圓形器具(碗或杯子)在土司上壓出圓形狀。
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容器塗上少許奶油，吐司放入鋁箔杯再用手將四周底部壓緊。(塗上奶油會更香)
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將雞蛋用筷子打散。
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打散的雞蛋倒入鮮乳中拌勻。
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用濾網過濾兩次。
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將蛋奶液填入吐司裡。(吐司會吸所以盡量倒九分滿，或者先倒一半進入烤箱烤10分鐘後再到補倒也可以)
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烤箱預熱190度後再以190度烤20-25分。(每台烤箱溫度調節不同，可依自己烤箱實際狀況做調整)
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簡單美味的吐司蛋塔完成囉n_n..趁熱吃是最讚！
小撇步
家中若有鮮奶油可將食材中鮮乳300cc改成200cc,在加100cc鮮奶油口感更滑順唷^^
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
