ruby的幸福廚房 10 食譜 15 粉絲 追蹤 超簡單蛋餅 描述 現在的早餐店都是用現成的蛋餅皮,跟自己調的粉糊做起來的蛋餅,口感完全不一樣喔!! #早餐 687 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 150g 雞蛋 2顆 鹽巴 少許 水 適量 步驟 準備的食材很簡單,就只有麵粉和雞蛋 將冷水慢慢加入麵粉,均勻攪拌至麵粉漿可以很滑順的滴下,加入少許的鹽調味 起油鍋,倒入適量的麵糊成圓形 煎至焦黃即可翻面 將煎好的餅皮先取出,在鍋裡倒入打好的蛋液 再蓋上餅皮稍微煎至金黃 小撇步 1.放點蔥花會更香 2.用高筋麵粉會比較Q 2.原味的就很好吃,你也可以在裡面包上自己喜歡的料喔 2.2 萬 瀏覽 2014/09/25 發表