和風香蔥醋醬雞
描述
這道雞肉料理,在日本也是屬於人氣的做法.是利用美奶滋和日本的和風醋醬油ポン酢ponzu（柚子醋醬）來調味的一道雞肉料理.
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
雞肉切成適當大小後用醃漬醬料醃漬約1小時.
-
熱鍋後鍋內放入1.5大匙美奶滋讓它約半分溶化之後將雞肉下鍋.煎到兩面成金黃色.（美奶滋如果呈現白色小塊狀未溶解的時候沒有關係.一樣將肉放進鍋中用小火慢煎即可.因為煮到最後還是會溶化成油狀）
-
再將調味料倒入,直到醬料全部收乾為止,起鍋前在將蔥花（加多一點好吃）加入拌一下就可起鍋,這時鍋內會有很多的油,所以用大湯匙將肉盛起即可.
小撇步
★★ポン酢的代用：醬油1.5大匙 酒1.5大匙 醋1.5大匙 砂糖1/2小匙 檸檬少許
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