茄汁肉丸

描述

好下飯哦

食材

肉丸
適量
適量
蓋過麵包粉即可
視大小少許~1顆
醬汁
1~2顆
1顆
數顆
適量
適量
適量

步驟

  • 蕃茄去皮切塊,洋蔥切塊備用

  • 將洋蔥炒香後下蕃茄炒香,下蒜頭(整顆丟就好)加蕃茄醬微炒香後加水,大約蓋過所有材料後燉煮,其間加入冰糖調整味道

  • 肉丸部份。 洋蔥切碎後 將所有材料混合,調味後捏成圓球狀,用煎或炸定型後,丟入醬汁一起燉煮

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