翻轉蘋果蛋糕

莎莎的手作幸福料理
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秋天來了, 蘋果盛產. 利用酸酸甜甜的蘋果與市售鬆餅粉做成的簡易蛋糕. 微微的肉桂香, 與黑糖蘋果餡, 充滿了秋日氣息

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1個
20ml
10ml
10g
蘋果餡
  • 煮蘋果餡: 將所有材料加熱煮滾即可關火

    煮蘋果餡: 將所有材料加熱煮滾即可關火

  • 雞蛋/沙拉油/蜂蜜/肉桂粉攪拌均勻, 過篩加入鬆餅粉/糖, 攪拌均勻完成麵糊

    雞蛋/沙拉油/蜂蜜/肉桂粉攪拌均勻, 過篩加入鬆餅粉/糖, 攪拌均勻完成麵糊

  • 取烤盤. 將適量的蘋果餡鋪底, 再倒入麵糊

  • 烤箱預熱425度F/ 220度C 烤8分鐘. 趁熱倒扣脫模即完成

小撇步

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留言

共 1 則
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  • Ja-Ju Own Tsai

    Ja-Ju Own Tsai

    照片上的蘋果餡在中間,可是按照步驟3的作法,我完成的蘋果派,餡料會沉在底下。所以是否應該是先倒部分麵糊,再放餡?

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