香蔥馬德蓮做法大公開

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FB粉絲團有賣圖上此款馬德蓮模
完全不沾黏,不用另外噴烤盤油
很方便^0^
一個$350
做香皂模或是冰塊都很適合 (*^∇^*)ノ

規格:總大小 長29.5CM*寬17.0CM*深1.7CM 單貝殼 68*45*17mm 材質:進口食品硅膠 (FDA標準) 耐熱溫度-40℃到+230℃

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食材

奶油融化備用 90g
雞蛋 100g
砂糖 85g
蜂蜜 15g
**粉類過篩備用** *
低粉 90g
泡打粉 5g
  • 1 雞蛋打散加蜂蜜,砂糖
  • 2 將融化奶油加入拌勻 此時先預熱烤箱160度
  • 3 再加入蔥碎拌勻
  • 4 在加入過篩粉類
  • 5 入模,上下皆160度
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小撇步

*加入粉類後的麵糊不可拌太久

*用一般的烤模,麵糊入模前要先噴烤盤油,以免出爐後沾黏在模上

一個想用甜點表達幸福的女孩
可以去粉絲團案讚喲
粉絲團會有最新資訊 :)
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2014/09/22 發表 2,144 瀏覽

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