陳采采 23 食譜 57 粉絲 追蹤 牛蒡脆瓜瘦肉湯 #家常菜 #湯 129 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛蒡 1/2根 脆瓜罐頭 1罐 胛心肉 500g 鹽 適量 步驟 牛蒡用刀背刮除表皮及鬚根,切薄片泡水。 胛心肉切易入口的小塊狀 牛蒡濾掉水,和胛心肉、脆瓜罐頭(連湯汁)ㄧ起裝入大湯鍋中,再加水至鍋子8分滿。 電鍋裡放入蒸架,倒1又1/2杯水在外鍋,放入牛蒡湯鍋,蒸20分鐘,即可試味道加適量鹽調味。 小撇步 ‧用電鍋蒸煮的方式,才不會讓瘦肉變得乾柴。 ‧瘦肉也可以換成雞肉。 5,569 瀏覽 2014/09/24 發表