醬燒蜜冬瓜---淬釀決勝料理


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醬燒蜜冬瓜這道菜餚是家裡最常用來醬燒的食材,是爸爸私藏的老味道新配方,不論熱食或是放冷之後吃,都是絕佳美味 !!

食材
一片
一片
少許
  • 1
    今天的材料大集合,昆布記得先泡開,雖然淬釀也有昆布的口味,但手邊有昆布時,還是喜歡加上泡上昆布來用,如果沒有~就直接用淬釀昆布醬油。
  • 2
    昆布+泡開的水+冬瓜+繞一圈的醬油露,直接下去滾開將冬瓜燒軟。
  • 3
    約5分鐘後,再繞一圈醬油露,並添加一點蜂蜜進去,如果水不夠了可以再補些。
  • 4
    水都收乾之後,盛盤的醬燒蜜冬瓜~色澤是不是很誘人呢?
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

2014/09/22 發表 3,646 瀏覽
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