醬燒蜜冬瓜---淬釀決勝料理
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醬燒蜜冬瓜這道菜餚是家裡最常用來醬燒的食材，是爸爸私藏的老味道新配方，不論熱食或是放冷之後吃，都是絕佳美味 !!
食材
冬瓜
一片
昆布
一片
淬釀醬油露
適量
蜂蜜
少許
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1今天的材料大集合，昆布記得先泡開，雖然淬釀也有昆布的口味，但手邊有昆布時，還是喜歡加上泡上昆布來用，如果沒有~就直接用淬釀昆布醬油。 -
2昆布+泡開的水+冬瓜+繞一圈的醬油露，直接下去滾開將冬瓜燒軟。
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3約5分鐘後，再繞一圈醬油露，並添加一點蜂蜜進去，如果水不夠了可以再補些。
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4水都收乾之後，盛盤的醬燒蜜冬瓜~色澤是不是很誘人呢?
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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