百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

味噌塩麴燒肋排(淬釀決勝料理)

味噌塩麴燒肋排(淬釀決勝料理)

描述

塩麴日本人供為料理聖品
搭配任何生鮮食材
或者蔬菜,都有不同的風味

38 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肋排先用米酒按壓
味噌塩麴、醬油、蒜末、薑末醃入味
(時間4小時冰存)

    肋排先用米酒按壓 味噌塩麴、醬油、末、末醃入味 (時間4小時冰存)

  • 剝除醃料入鍋煎赤

    剝除醃料入鍋煎赤

  • 兩面赤赤,加糖翻炒
醃料汁、醬油、水悶煮約20分(肉8分軟)

    兩面赤赤,加糖翻炒 醃料汁、醬油、水悶煮約20分(肉8分軟)

  • 白蘿蔔切塊入鍋繼續8分鐘

    白蘿蔔切塊入鍋繼續8分鐘

  • 肉軟Q、蘿蔔香甜

    肉軟Q、蘿蔔香甜

小撇步

煎肋排時一定要把醃料除乾淨,才會焦掉
蘿蔔在肉8分熟時再下、才不會肉軟蘿蔔過爛『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

1,782 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 炒麵 菠菜 竹筍 玉米濃湯 麻婆豆腐 香菇雞湯 滷肉 四季豆 雞胸肉 台式泡菜 雞肉 金針菇 番茄 糖醋排骨 排骨 低脂高蛋白 酸辣湯 地瓜 南瓜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 三杯雞 茄子 家常菜 瓜仔肉 炒飯 餅乾 豆腐 雞湯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 白菜滷 高麗菜 番茄炒蛋 早餐 蒸蛋 高麗菜飯 娃娃菜 義大利麵 打拋豬 粽子 花椰菜 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯 湯麵