乾燒小卷(淬釀決勝料理)
食材
小卷
14隻
薑
數片
調味料
醬油
1大匙
糖
1大匙
水
1大匙
米酒
少許
-
1 薑切薄片備用 -
2 起油鍋,把薑煸出味道後加入糖炒糖色
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3 加入醬油,水,米酒,滾至糖全部溶化
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4 加入小卷拌炒,燒至湯汁收乾即可起鍋
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5 擺盤後可以灑上蔥花或九層塔,就是一盤簡單美味的乾燒小卷了
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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