自炸豬油之辣椒豬油拌飯(老母食舖辣椒醬)

老母QQ
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描述

印象老媽最愛吃豬油拌飯,老說兒時的滋味,沒想到老媽兒時的滋味加上辣妹醬(辣椒醬),竟然如此開胃。

老母食舖-辣妹醬(辣椒醬)
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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

一小塊
2 T
1 碗

步驟

  • 豬油塊切小塊,延鍋邊加點水,小火慢炸至出油

    豬油塊切小塊,延鍋邊加點水,小火慢炸至出油

  • 炸到酥脆,歷油。(剩下的油裝罐冷藏保存)

    炸到酥脆,歷油。(剩下的油裝罐冷藏保存)

  • 熱騰騰的白飯淋上豬油和醬油

    熱騰騰的白飯淋上豬油和醬油

  • 放上一匙(辣妹醬)辣椒醬,吃之前拌勻。

    放上一匙(辣妹醬)辣椒醬,吃之前拌勻。

小撇步

辣妹醬(辣椒醬)香氣十足,辣度爽口,百搭!!

老母食舖-辣妹醬,現在有開放索取試吃包,有興趣的朋友,上網問問老母。
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