【33廚房】極品海皇炒飯


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廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材
鹹小卷
2尾
沙魚煙(尾部)
50公克
透抽
60公克
2粒
油蔥酥
適量
美生菜
60公克
白飯
2碗
櫻花蝦
20公克
調味料
醬油
2大匙
  • 1
    沙魚煙切片、鹹小卷切丁、透抽切丁、蛋打散備用
  • 2
    起鍋熱油,加入櫻花蝦炒香盛盤備用
  • 3
    原鍋,倒入蛋汁攪拌均勻盛盤備用
  • 4
    起鍋熱油,加入透抽丁炒香,再加入白飯、鹹小卷丁、蛋拌炒均勻
  • 5
    加入醬油、油蔥酥、美生菜、沙魚煙片、櫻花蝦炒香
  • 6
    起鍋盛入成品盤即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/26 發表 3,082 瀏覽
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