番茄牛肉羅宋湯.

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羅宋湯是一道很多蔬菜混合加上鮮美的番茄完成的蔬菜濃湯,今天加入牛肉薄片,讓濃湯更美味。

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份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

200公克
半顆
1/4顆
2根
一顆
100cc
500cc
適量
  • 準備好牛肉、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、亨氏番茄醬。

    準備好牛肉、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、亨氏番茄醬。

  • 洋蔥先炒軟,加入準備好的高湯馬鈴薯先下鍋煮軟化,高麗菜再加入鍋內,煮到熟透放入西洋芹跟番茄醬,鹽巴調味,最後把牛肉片放入。

    洋蔥先炒軟,加入準備好的高湯馬鈴薯先下鍋煮軟化,高麗菜再加入鍋內,煮到熟透放入西洋芹跟番茄醬,鹽巴調味,最後把牛肉片放入。

  • 當牛肉變色就可以起鍋,完成不需要新鮮番茄,直接使用亨式番茄醬就會很美味的番茄牛肉羅宋湯。

    當牛肉變色就可以起鍋,完成不需要新鮮番茄,直接使用亨式番茄醬就會很美味的番茄牛肉羅宋湯。

小撇步

牛肉薄片很快熟透,所以最後才來加入湯中,馬鈴薯跟高麗菜則最先加入煮湯讓蔬菜變軟。

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