苦茶油拌飯@美麗人妻Selina Wu

Name: 苦茶油拌飯@美麗人妻Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 彩色米 1/2杯; 越光米 1/2杯; 蒜 1瓣; [調味料]醬油 少許; [調味料]醬油膏 少許; [調味料]苦茶油 1/10杯

描述

用最簡單的方式品嚐出食材的質感，當口感極佳的米粒，遇上香醇的醬油與苦茶油，會得到什麼樣的感動？一碗樸實的美味，帶給家人們餐桌上的驚喜，先是視覺上的驚嘆，接著是味覺上的享受，哇！這米有顏色耶！哇！這飯好香喔！這些是對食物的肯定，也是對我辛勤料理的認可。

57 說讚

食材

彩色米

1/2杯
越光米

1/2杯
蒜

1瓣

調味料

醬油

少許
醬油膏

少許
苦茶油

1/10杯

步驟

蒜磨成泥，醬油、醬油膏及苦茶油拌勻為綜合調味料備用。
將彩色米及白米各別煮熟後混合，淋上綜合調味料，放上蒜泥即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※彩色米烹煮的比例為1：1（米：水），可依個人喜好調整。

543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
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2014/09/17 發表