【摩堤_鑄鐵鍋料理】法式陽光早餐

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--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量2人份

食材

器材
ECO-ONEmini 1組
食材
雞蛋 2顆
培根片 2片
洋蔥末 20g
洋菇片 20g
牛奶 2大匙
海鹽 1茶匙
黑胡椒 1小匙
法式麵包 1條
無鹽奶油 20g
蒜末 20g
巴西里末 10g
小黃瓜 1條
牛蕃茄 1顆
  • 1 培根片切成末後放入A5平盤中,放入洋蔥、洋菇炒香,再加入海塩、黑胡椒拌炒均勻
  • 2 將雞蛋與牛奶混合拌勻,再將炒料拌勻倒入平盤拌炒,再用鍋鏟將蛋料定型即可倒出排盤
  • 3 法式麵包切片備用,再取奶油拌勻巴西里末、少量塩巴,再抹上麵包放入A5肋盤烘烤兩面即可排盤
  • 4 最後將小黄瓜、番茄切片排入即可
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小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/09/17 發表 2,899 瀏覽

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