♦泰泰風♦羅望子幼果涼拌青木瓜

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羅望子的酸帶著果香
這種尚未成熟的幼果滋味也很讚
最簡易的吃法就是沾著糖吃
也沾著醬汁吃 類似咱台灣的芒果青沾蒜頭糖醬油的吃法
把它搗進青木瓜的拌醬吃也很讚喔

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蒜頭 少許
辣椒 少許
羅望果子生果 少許
蝦米 少許
椰糖 少許
檸檬汁 少許
魚露 少許
番茄 少許
青木瓜 適量
芫荽 少許
  • 1 加入蒜頭
  • 2 加入辣椒
  • 3 加入羅望果子生果
  • 4 加入蝦米
  • 5 先搗碎
  • 6 加入椰糖
  • 7 加入檸檬汁
  • 8 加入魚露
  • 9 切一點番茄一起搗
  • 10 青木瓜刨絲
  • 11 加入芫荽
  • 12 將搗好的醬料加入青木瓜裡
  • 13 拌ㄧ拌
  • 14 完成囉~
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2014/09/17 發表 2,131 瀏覽

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