醬燒劍筍-[小心上癮]
![醬燒劍筍-[小心上癮]](https://d3kjtz7uyul5bi.cloudfront.net/assets/default/recipe-large-default-8c27e7cdbad0195df28cf06bdb5f1c1110a93d75570bd6e92ad033085acdc372.png)
一家子人的晚餐，應該就要來點口味濃郁的料理，微微散發著淡淡的酒香;香醇的醬香，激發筍子獨特的氣味，卻不死鹹;超下飯的滋味，戰勝飢餓的決勝料理~幸福晚餐就是這一味啦!
川燙過的箭筍，不但去除了苦味還延長保存的時間，真的是有智慧啊~~
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~開始減重計畫，陸續推出相關料理~
食材
劍筍
600g
豬肉絲
100g
米酒
2大匙
昆布醬油
3大匙
鹽
少許
辛香料
朝天椒
2根
蒜頭
5瓣
蔥
1根
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1 準備食材:[箭筍]辛香料洗淨瀝乾水;切蔥段;蒜茸;辣椒切小片
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![起油鍋，放入[辛香料]爆香，放[豬肉絲]炒至變白色，放入筍子拌炒](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2 起油鍋，放入辛香料爆香，放[豬肉絲]炒至變白色，放入筍子拌炒 -
3 放入箭筍拌炒，醬油嗆鍋，淋上米酒拌炒出香味，就完成囉
![起油鍋，放入[辛香料]爆香，放[豬肉絲]炒至變白色，放入筍子拌炒](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/374363/large_487dc290c142e2f9.jpg)
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