醬燒劍筍-[小心上癮]

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一家子人的晚餐,應該就要來點口味濃郁的料理,微微散發著淡淡的酒香;香醇的醬香,激發筍子獨特的氣味,卻不死鹹;超下飯的滋味,戰勝飢餓的決勝料理~幸福晚餐就是這一味啦!
川燙過的箭筍,不但去除了苦味還延長保存的時間,真的是有智慧啊~~

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http://dch618.pixnet.net/blog

~開始減重計畫,陸續推出相關料理~

食材 (4 人份 10 分鐘

劍筍 600g
豬肉絲 100g
米酒 2大匙
昆布醬油 3大匙
少許
辛香料
朝天椒 2根
蒜頭 5瓣
1根
  • 1 準備食材:[箭筍]辛香料洗淨瀝乾水;切蔥段;蒜茸;辣椒切小片
  • 2 起油鍋,放入辛香料爆香,放[豬肉絲]炒至變白色,放入筍子拌炒
  • 3 放入箭筍拌炒,醬油嗆鍋,淋上米酒拌炒出香味,就完成囉
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2014/09/16 發表 2,195 瀏覽

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