杏仁布丁•靈感來自詹姆士
詹姆士傳授的是花生布丁，嘗試做這甜點時， 心裡想說，過程這麼簡單， 怎麼會好吃？？？ 結果， 全家都超愛的。
這次我把花生變成杏仁， 相信你也會喜歡，試試看嘛！
食材
鮮奶
500 cc
白糖
35公克
無糖杏仁粉
50 公克
吉利丁片
2 片
杏仁露
20 cc
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1準備食材：鮮奶、糖、無糖杏仁粉、吉利丁片、杏仁露 -
2開小火，將鮮奶倒入奶鍋，加入糖、無糖杏仁粉、杏仁露，小火別煮沸。
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3煮鮮奶的同時，吉利丁片在冷水裡泡軟。
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4加入泡軟的吉利丁片， 快速攪拌，不煮沸，要沸不沸的狀態最惹人愛，然後關火。
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5依序倒入玻璃瓶裡。
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6大功告成， 放入冷藏等待凝固。
小撇步
1、吉利丁片泡1分鐘就可， 否則你會找不到它。2、若是用有糖杏仁粉， 就不加糖。3、杏仁露可以不加。 4、就地取材，芝麻、核桃、花生...........都可以粉碎後當食材喔！
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