【33廚房】咖哩炒麵麵包
廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅
食材
咖哩塊
2塊
優格
1杯
洋蔥
1/4顆
紅黃甜椒
各1/4顆
雞腿肉
半支
油麵
1小坨
高湯
少許
大亨堡麵包
2個
美乃滋
一條
海苔粉或味島香鬆
適量
廣東A或奶油生菜
適量
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1 洋蔥、甜椒切絲，雞腿肉去皮切細條，咖哩塊用熱水融化，油麵過熱水瀝乾備用。
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2 起鍋燒熱橄欖油，加入洋蔥、甜椒、雞肉，加入高湯、咖哩拌勻，再加入油麵收汁
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3 麵包烤熱先鋪生菜再包入炒麵、淋上美乃滋，撒上海苔粉即可完成
小撇步
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