筍絲炒豬肉佐辣豆瓣 Apple Liu 1 食譜 2 粉絲 追蹤 78 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃的家常菜，很開胃喲!! 份量 2 人份 食材 豬肉肉片 2人份 筍絲罐頭 1小罐 蛋 1顆 辣豆瓣 4小匙 太白粉 酌量 蒜末 少量 蔥末 少量 步驟 取一大碗公醃肉片，先將蛋打散後放入肉片，再加入兩小匙辣豆瓣，加入少量的太白粉抓醃，醃十分鐘左右。 熱油鍋，放入蒜末、蔥末炒出香味後，放入肉片，炒至七分熟，再放入筍絲罐頭，炒到肉片完全熟。 最後拌入兩小匙的辣豆瓣，再加入一點點的水，收到稍微乾後起鍋。 小撇步 如果喜歡比較有蒜味濃點的，可以在醃製的時候也放一點點的蒜泥進去喲!! 因為我們家喜歡比較有蒜頭味，所以我這邊都是用蒜泥喲!! 如果怕辣的人醃製的時候，辣豆瓣放一小匙就好。 3,697 瀏覽 2014/09/07 發表
