Apple Liu 1 食譜 3 粉絲 追蹤 筍絲炒豬肉佐辣豆瓣 描述 好吃的家常菜,很開胃喲!! #家常食材 #豬肉 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬肉肉片 2人份 筍絲罐頭 1小罐 蛋 1顆 辣豆瓣 4小匙 太白粉 酌量 蒜末 少量 蔥末 少量 步驟 取一大碗公醃肉片,先將蛋打散後放入肉片,再加入兩小匙辣豆瓣,加入少量的太白粉抓醃,醃十分鐘左右。 熱油鍋,放入蒜末、蔥末炒出香味後,放入肉片,炒至七分熟,再放入筍絲罐頭,炒到肉片完全熟。 最後拌入兩小匙的辣豆瓣,再加入一點點的水,收到稍微乾後起鍋。 小撇步 如果喜歡比較有蒜味濃點的,可以在醃製的時候也放一點點的蒜泥進去喲!! 因為我們家喜歡比較有蒜頭味,所以我這邊都是用蒜泥喲!! 如果怕辣的人醃製的時候,辣豆瓣放一小匙就好。 4,998 瀏覽 2014/09/07 發表