筍絲炒豬肉佐辣豆瓣

Apple Liu
1 食譜 2 粉絲

描述

好吃的家常菜,很開胃喲!!

份量

2 人份

食材

2人份
1小罐
1顆
4小匙
酌量
少量
少量

步驟

  • 取一大碗公醃肉片,先將蛋打散後放入肉片,再加入兩小匙辣豆瓣,加入少量的太白粉抓醃,醃十分鐘左右。

  • 熱油鍋,放入蒜末、蔥末炒出香味後,放入肉片,炒至七分熟,再放入筍絲罐頭,炒到肉片完全熟。

  • 最後拌入兩小匙的辣豆瓣,再加入一點點的水,收到稍微乾後起鍋。

小撇步

如果喜歡比較有蒜味濃點的,可以在醃製的時候也放一點點的蒜泥進去喲!!
因為我們家喜歡比較有蒜頭味,所以我這邊都是用蒜泥喲!!
如果怕辣的人醃製的時候,辣豆瓣放一小匙就好。

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