青菜炒鴨肉筍絲


小妤
5 食譜 1 粉絲
限12字

外面賣盤裝的鴨肉,每次都要一隻半隻的買,單吃到隔天總是少了點新鮮感,加入同樣剩下的筍絲及青菜,少鹽少油又是一盤桌上菜

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1份
1份
  • 食材準備,前一晚上剩下的火腿筍絲及鴨肉片(不敢吃的鴨皮也可以留下使用)

    食材準備,前一晚上剩下的火腿筍絲及鴨肉片(不敢吃的鴨皮也可以留下使用)

  • 將鴨肉片及鴨皮分撕成小塊方便後續拌炒,沒有鴨肉也可以用其他肉絲代替(但雞肉絲本身沒甚麼油脂,可能會過乾)

    將鴨肉片及鴨皮分撕成小塊方便後續拌炒,沒有鴨肉也可以用其他肉絲代替(但雞肉絲本身沒甚麼油脂,可能會過乾)

  • 放入鍋桌拌炒,鴨皮本身含有豐富的油脂(不用另外加油)

    放入鍋桌拌炒,鴨皮本身含有豐富的油脂(不用另外加油)

  • 炒到有香味後拌入筍絲火腿

    炒到有香味後拌入筍絲火腿

  • 再加入喜愛的青菜,到此都不用在另外加鹽巴(因為鴨肉本身就有鹹味)

    再加入喜愛的青菜,到此都不用在另外加鹽巴(因為鴨肉本身就有鹹味)

  • 起鍋完成,青菜有鴨油的香味以及鴨肉豐富的口感,不用加鹽巴鹹味剛剛好,撒上些許黑胡椒味道也不錯

    起鍋完成,青菜有鴨油的香味以及鴨肉豐富的口感,不用加鹽巴鹹味剛剛好,撒上些許黑胡椒味道也不錯

709 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
小妤
5 食譜 1 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊