【33廚房】蒜香梅花肉蝦

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廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材

蝦子 10隻
梅花肉 2塊
蒜片 適量
米酒 少許
乳酪絲 適量
調味料
醬油 1大匙
黑胡椒 1/2茶匙
  • 1 將梅花肉放入乾鍋中,蓋上鍋蓋乾煎2分鐘翻面
  • 2 加入米酒、蝦子煮熟後,先取出梅花肉切塊再放回鍋中燜煮
  • 3 加入醬油、黑胡椒、乳略絲拌炒均勻
  • 4 起鍋盛入成品盤,撒上蒜片即可完成
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/03 發表 2,691 瀏覽

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