【33廚房】蒜香梅花肉蝦
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鼓勵作者
廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅
食材
蝦子
10隻
梅花肉
2塊
蒜片
適量
米酒
少許
乳酪絲
適量
調味料
醬油
1大匙
黑胡椒
1/2茶匙
-
1將梅花肉放入乾鍋中，蓋上鍋蓋乾煎2分鐘翻面
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2加入米酒、蝦子煮熟後，先取出梅花肉切塊再放回鍋中燜煮
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3加入醬油、黑胡椒、乳略絲拌炒均勻
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4起鍋盛入成品盤，撒上蒜片即可完成
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-