百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,034 粉絲

簔衣黃瓜

簔衣黃瓜

描述

炎炎夏日清爽的涼拌小黃瓜是餐桌上最受歡迎的小菜。

30 說讚

食材

步驟

  • 黃瓜子架在筷子上,切下後把黃瓜轉180度再切一刀,再轉180度,如此切到尾,就成連續不斷裂的黃瓜條。筷子容易滑動,所以我用兩個砧板代替。

    黃瓜子架在筷子上,切下後把黃瓜轉180度再切一刀,再轉180度,如此切到尾,就成連續不斷裂的黃瓜條。筷子容易滑動,所以我用兩個砧板代替。

  • 切好的黃瓜放入盆中,加入鹽醃10分鐘出水。不要用手拌,因黃瓜有很多刀口,用手拌會斷裂,用搖動盆子的方式使鹽均勻佈在黃瓜上。

  • 出水後瀝乾,淋上調味料,醃一小時就很入味了,放些紅辣椒會好看些,咱家缺貨就免了。

4,793 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,034 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 粽子 菠菜 炒飯 香菇雞湯 番茄 蒸蛋 金針菇 雞肉 滷肉 餅乾 高麗菜飯 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 三杯雞 四季豆 竹筍 娃娃菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 南瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 酸辣湯 白菜滷 家常菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 義大利麵 雞湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 炒麵 高麗菜 豆腐 馬鈴薯 早餐 小黃瓜 排骨 花椰菜 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 地瓜 茄子 糖醋排骨