【摩堤_鑄鐵鍋料理】派對首選塔香海鮮番茄

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喜歡義式風味料理嗎?想要來點抗氧化的食補嗎?那就千萬別錯過這道塔香海鮮番茄哦!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

器材
ECO-ONE 1組
調味料
蕃茄醬 2大匙
海鹽 少許
黑胡椒 少許
食材
法國麵包 1條
蒜末 3大匙
大草蝦仁 8尾
中卷 1尾
香菜末 1把
紅辣椒末 1根
橄欖油 2大匙
牛番茄 1粒
九層塔 10g
  • 1 先將牛番茄切丁、草蝦仁、中卷切丁備用
  • 2 法國麵包切片,放入煎烤盤內加蓋烘烤。(肋盤)
  • 3 再取新的煎烤盤,加入橄欖油拌炒蒜末至金黃色。再下蕃茄丁、辣椒末炒勻
  • 4 將調味料下煎盤,再放草蝦仁、中卷丁拌炒,再取香菜末、九層塔末下煎盤拌炒均勻即可放至麵包食用
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小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/08/29 發表 9,143 瀏覽

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